Barolo Ravera D.O.C.G 2014
バローロ・ラヴェラ


ワイナリー:

La Bioca ラ・ビオカ

度数:

13.8%

葡萄:

ネッビオーロ

産地:

セッラルンガ・ダルバ ピエモンテ州

醸造:

数日間の除梗と冷浸軟化。フレンチオークトノーで約10日間発酵。定期的なパンチダウンとポンプオーバー。約3~4週間の発酵後の浸軟。

色:

ガーネット色

香り:

強烈で特徴的な香り

味わい:

辛口でコクのある調和のとれた味わい

ペアリング:

トリュフ、肉料理、熟成したスパイシーなチーズ

サービング適温:

18~20℃

上代(税抜):

¥10000