Branda 55 1999
ブランダ 55


ワイナリー:

Castelli Giuseppe カステリ・ジュゼッペ (Ex Eugenio LEVI)

度数:

55.0%

葡萄:

ネッビオーロ

産地:

ロエロ & ランゲ ピエモンテ州

醸造:

銅ボイラーでの連続蒸留。スチールドラムで15~20年間熟成させ、その後50リットルのデミジョンで5~8年間熟成させます。

色:

透明

香り:

バイオレットとローズの花のヒント、熟したプラムフルーツ、甘いスパイシーなノートの香り

味わい:

完全で成熟した、ビロードのような柔らかさ、包み込むような深い、バランスの取れた味わい。アカシアの説得力のあるノートと調和蜂蜜と甘草、元のブドウ品種の後味が持続する

ペアリング:

食後酒(消化の促進)、非常に熟成したブルーチーズ、ダークチョコレート、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、クルミ、レーズン、栗、ナツメヤシ、乾燥イチジクなど

サービング適温:

14~18℃

上代(税抜):

¥9800